Příprava:
1) Maso osolíme, vytvoříme z něho malé knedlíčky, obalíme je v mouce a osmažíme na přepuštěném másle.
2) Vhodíme je do vývaru a vaříme asi ½ hodiny.
3) Ke konci zaváříme těstoviny, přidáme nasekaný česnek, opepříme, a když je vše měkké, rozšleháme vejce, vlijeme je do polévky, rozmícháme a necháme přejít varem.
4) Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.
