Příprava:
1) Nasbíráme jarní mladé výhonky kopřiv, otrháme lístečky, propláchneme a spaříme horkou vodou.
2) Potom je scedíme a nasekáme nadrobno. ¨
3) V hrnci osmahneme na oleji drobně nasekanou cibuli a mouku, na jíšku vložíme kopřivy, chvíli smažíme, pak zalijeme vývarem a provaříme.
4) Žloutky rozmícháme v kyselém mléku, vlijeme do horké polévky, prohřejeme, ale už nevaříme.
5) Dosolíme podle chuti.
