1) Jako základu použijeme rybího vývaru, který nám zbyl po uvaření ryb.
2) Procedíme jej, přidáme menší cibuli, překrojenou napůl, 2 bobkové listy, pepř, ocet a zavaříme rýži.
3) (Rybáři na moři používají k vaření ryb místo obyčejné vody vodu mořskou, přidávají i petrželku a rajčata a rozmočí v polévce tvrdý chléb nebo koláče.)
