Příprava:
1) Uzené maso dáme vařit do 2 litrů vody.
2) Bylo-li maso hodně slané, po 10 minutách vodu slijeme, nalijeme novou a přidáme polévkovou zeleninu.
3) Z mouky a vejce připravíme drobenku: do mouky vyklepneme vajíčko, promícháme vidličkou, až vzniknou hrudky, pak je mezi dlaněmi rozdrobíme (nebo tužší těsto nastrouháme).
4) Chceme-li mít polévku čistou, prosejeme zbylou mouku.
5) Polovinu drobení lehce opečeme na másle nebo sádle a spolu s druhou polovinou zavaříme do polévky.
6) Nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.
